商品一覧 - モンペリエ montpellier

市川カトルカール

カトルはフランス語で四つ。カールは四分の一。粉・砂糖・バター・卵の素材を同じ割合の配合で作ることからこう呼ばれています。私たちは市川の四季の風景をこのお菓子に映しました。自然が育んだ四季の素材を大切に焼き上げたパ

バロンとはフランス語で風船のこと。ふわりと焼き上げた生地に、クリームやジャムをサンドしました。優しい味わいのお菓子です。　※賞味期限　要冷蔵５日間 ○単品/塩クリーム・チーズクリーム・ママレード・梨・苺クリーム　各2

【アイリンクドーナツ】 JR市川駅前の開発地区「アイリンクタウン」から名前をいただいた焼きドーナツです、しっとりとした食感が人気のヒミツ。 ○単品/プレーン・ショコラ・キャラメル・抹茶・いちご・ラムレーズン　各２８０円

川の渡る風に季節を感じるこの街・・・。その四季の風景の素晴らしさをお菓子に込めてお届けします。パッケージを開けると始まる市川散歩・・・。モンペリエのお菓子たちがご案内します。真間山、弘法寺までの道には手児奈姫や万

Makadamia【マカダミア】マカダミアが香ばしいサックリとしたクッキーです。タゲリは以前、市川に田んぼや湿地帯が多かった頃によく診られた冬鳥です。今でも市川北高校や自然博物館の裏地で12月頃に時折目にすることが

Galette Brretinne【ガレットブルトンヌ】ゆっくりと焼き上げたフランス感覚の厚焼きクッキー。夕暮れにお寺の鐘が響く歴史と文化の街、市川。幼い頃遊んだ桜の咲く石段に想いを馳せて・・・。１８０円

Friands【栗フリアン】フリアン生地にマロングラッセを入れて焼き上げました。真間山、弘法寺の近くにある手児奈霊堂。伝説の手児奈姫はこの地で命を落としたといわれています。「万葉集」には高橋虫麻呂の「勝鹿の真間

Prune【プルーン】ビタミン豊富なプルーンをクレームダマンドで包みました。随筆「苦中真珠」に夫、鉄幹と市川を歩く晶子の姿が記されています。歌集「草の夢」にも市川を数編詠んでおり、晶子がこの地を度々訪れていたことが

Tarte oux Marron【マロンパイ】渋皮付きマロンを栗あんとパイで包んで焼き上げました。市川動物園にあるポニーと少年の像（1991.中野滋作）。夕陽を浴びて歩く少年と馬。その先に見えるのは明るい未来。

Dacquise【ダックワーズ】プラリネクリームをはさんでソフトに焼き上げました。弘法寺の石段のいつもひとつだけ濡れているといわれる「涙石」から名付けました。２８０円