風のラコンテス
Gâteau Chocolat【ガトーショコラ】 ショコラのバター生地にクルミをたっぷり入れた逸品です。 ラコンテスとは「時」という意味です。 時の流れの中の数々の場面が歴史をつくっていきます。 ２４０円
渚の贈りもの
Madereine【マドレーヌ】 こくと深みのある最高級の貝の形のマドレーヌです。 渚に流れついた貝がら。 遠い海からの贈りものです。 ２８０円
熟成ブランデーケーキ
Brandy Cake【ブランデーケーキ】 熟成したブランデーの芳醇な香りをお楽しみください。 最高級のブランデーを使用し、＜熟成＞の時を待ってお届けします。 ３００円
江戸川散歩 川景色
Millefille de Baton【パイスティック】 パイとグラニュー糖を組み合わせてサックリ食感に焼き上げました。 ゆっくりと流れ、この街の歴史を見つめ続ける江戸川。 その川景色はいつの時代にも心に残る風景です。
銀杏の散歩道
Friands【フリアン】 アーモンドプードルとバターの組み合わせが絶品です。 行徳街道や内匠堀の銀杏の木は、秋になると黄金色の輝きを見せてくれます。 ２４０円
萩の散歩道
Chocolat Financiers【ショコラフリアン】 くるみとショコラを使って焼き上げました。 弘法寺横の斜面いっぱいに萩の花が咲く「萩の里」。 心安まる散歩道です。 ２６０円
湾岸マドレーヌ
Madereine【マドレーヌ】 オレンジ風味のシェル型マドレーヌ。 潮風を受けて走る湾岸道路。 爽やかな味をお楽しみください。 ２２０円
落ち葉のプロムナード
Florentin【フロランタン】 スライスアーモンドをサブレ生地にのせました。 緑豊かな市川の街は秋になると舗道につもる落ち葉がやさしい散歩道をつくってくれます。 ２４０円
匠のトリュフ
Truffe Amande チョコレートをたっぷり使い、しっとりと焼き上げました。 ３００円
匠のマロンアマンド
Marron Amande コクのある記事に渋皮付きの栗を焼き込みました。 ３００円
