まちぼうけ
Bumkuchen【バウムクーヘン】

ラム酒で漬けたカリフォルニアレーズンを使用しました。
大正初期、この地に棲んだ詩人、北原白秋の有名な童謡より名付けました。
白秋の詩に市川を詠ったものもあります。

– 葛飾の真間の段橋夏近し　二人わたれり　その段橋を –

２００円